25 апреля ждем тебя на потрясающий ужин. Шеф-повар бара Сергей Лешков и Шеф-повар ресторана Goya, который входит в Тop 100 ресторанов юга России — Анастасия Лийхинштейн готовят крутой азиатский ужин. Конечно, в каждую подачу дегустируем вино, которое мы подобрали. 

Что тебя ждет? 

Меню: 

1. Холодная закуска, сашими: креветка Ama Ebi, дикий лосось, желтоперый тунец, соус Самбал

2. Горячая закуска: говядина, японский хлеб Хоккайдо, соус Тонкацу, битые огурцы 

3. Горячая закуска: Якитори из говяжьего языка с гречкой и песто из черемши

4. Горячее основное блюдо: Копченый гребешок, мини-кальмар, индонезийский осьминог, томаты кимчи, салат Бок-чой

5. Десерт: Мотти с сыром Дор-блю от сыроварни «Гусевъ»

Вина: 

Игристое вино Gruner Veltliner Brut белое сухое, из сорта винограда Грюнер Вельтлинер, урожая 2021 года

Вино белое сухое Ress, Rheinhessen Riesling Trocken, из сорта винограда Рислинг, урожая 2023 года

Вино белое полусухое J.Neus, Villa J.Neus Blanc из сорта винограда Вайсбургундер, урожая 2023 года

Вино белое сухое Domaene Gobelsburg, Gruner Veltliner, из сорта винограда Грюнер Вельтлинер, урожая 2023 года

Вино розовое сухое Domaene Gobelsburg, Rose, из сорта винограда Цвайгельт, урожая 2023 года.